Ivanyuta, A. A., і N. A. Nesterenko. «ТОВАРОЗНАВЧІ АСПЕКТИ ЗАСТОСУВАННЯ ГІДРОКОЛОЇДІВ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ». Науковий погляд у майбутнє, вип. 1, вип. 13-01, Жовтень 2017, с. 75-79, doi:10.30888/2415-7538.2019-13-01-027.