Sokolovskaya, I. A., M. D. Zemlinskaya, і V. N. Mahinko. «ИННОВАЦИИ В ОЦЕНКЕ БЕЛКОВОЙ СОСТАВЛЯЮЩЕЙ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ». Науковий погляд у майбутнє, вип. 2, вип. 05-02, Жовтень 2017, с. 58-62, doi:10.30888/2415-7538.2017-05-02-088.