Matiyashuk, Olena Volodimirivna, Galina Revmirivna Ashmarina, і Anna . Skrebec. «Приготування РИБИ ПО ТЕХНОЛОГІЇ ‘SOUS VIDE’». Науковий погляд у майбутнє 2, no. 08-01 (Січень 31, 2018): 33–43. дата звернення Травень 10, 2024. https://www.scilook.eu/index.php/slif/article/view/slif08-01-043.