Kryzhova YP. ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ БАКТЕРІАЛЬНІ ЗАКВАСКИ НА БІОЛОГІЧНА ЦІННІСТЬ ПРОДУКТУ. НПуМ [інтернет]. 30, Квітень 2018 [цит. за 02, Травень 2025];1(09-01):91-4. доступний у: https://www.scilook.eu/index.php/slif/article/view/slif09-01-028