Ivanyuta AA, Nesterenko NA. ТОВАРОЗНАВЧІ АСПЕКТИ ЗАСТОСУВАННЯ ГІДРОКОЛОЇДІВ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ. НПуМ [інтернет]. 12, Жовтень 2017 [цит. за 03, Травень 2024];1(13-01):75-9. доступний у: https://www.scilook.eu/index.php/slif/article/view/slif13-01-027